Není nad marcipán

Každý, kdo má rád sladké, jej někdy ochutnal. Je to velmi oblíbený materiál s podílem pravých mandlí, hodí se k přidávání do štol a jiných moučníků, k modelování figurek, ozdob a dekorací, ale i k potahování celých dortů. Marcipánová hmota má jedinečné vlastnosti, dobře se s ní pracuje a snadno ji obarvíte podle svých potřeb gelovými i práškovými potravinářskými barvivy. Doplní každý moučník http://www.mamincinyrecepty.cz/moucniky-na-plechu-rezy/rumovy-moucnik o nezaměnitelnou chuť. Pokud se jím rozhodnete potahovat, dbejte na to, abyste jej nanášeli zásadně na krém s máslovým základem, pečlivě uhlazený a dobře vychlazený. 

Chuť a vůně po mandlích i bez aromat

Potahovacích hmot je celá řada, ale jedině s tou, která má patřičný podíl pravých mandlí, se z Vašeho dortu stane ten pravý klenot. Výši mandlového podílu najdete vždy uvedenou ve složení, u jednotlivých výrobců se pochopitelně liší, stejně jako se potom liší i vlastnosti, jimiž se konkrétní polotovar vyznačuje. Sami vyzkoušejte, který Vám bude nejlépe vyhovovat jak svými vlastnostmi, tak především chuťově. Tu pravou chuť a jedinečnou lákavou vůni nelze ničím nahradit.