Britská tradiční jídla

1.2.2020 @ 1:02

Podívejme se na některé z nich, ale nejdříve si kupte letenky londýn last minute.
 
Fish and Chips
Treska obalená a smažená v těstíčku, k tomu hranolky. Stylově se podávají v papírovém obalu s potiskem novin. V minulosti se prodávaly v opravdovém novinovém papíru, ale protože tiskařská čerň není zrovna nejzdravější, vymysleli Britové tuhle náhradní variantu. K tomu dokřupava osmažené hranolky. Jsou trochu větší a širší než naše, ale velmi chutné. Nesmí chybět pyré z hrášku. Celé jídlo si britové pokapají ještě octem.Sunday roast hovězí maso brambory
 
Cornish pasty
 
Jsou to vlastně pirohy plněné různými chutnými náplněmi. Tradiční je náplň tvořená bramborami, hovězím masem, tuřínem nebo kedlubnem, cibulí. Ale může být i s lososem, makrelou nebo i vegetariánská verze pouze s různými druhy zeleniny.
 
Typická anglická snídaně
Touto snídaní sice strávíte více času věnovaného přípravě, zasytí vás však nadlouho. Skládá se z osmažené speciální slaniny (je to však jiná než naše tradiční), opražených vajíček, žampionů, rajčat, ogrilované klobásy a fazolí v rajské omáčce. K tomu se podává buď opečený toast. Tohle všechno si navíc můžete dochutit nezbytným kečupem nebo takzvanou hnědou omáčkou.
 
Sunday roast
 
Je podáván tradičně k obědu. Jedná se o pečené maso z hovězího, vepřového nebo skopového masa, servírované s pečenými brambory spolu s yorkshire pudding. Není to puding v pravém slova smyslu, jak ho známe z našich krajů. Tento je spíše upečený vaječný koláček ve tvaru košíku, ve kterém je hnědá omáčka.fish and chips
 
Mrkvový dort
 
Je to oblíbený moučník, který si s chutí můžete dát v místních kavárnách, cukrárnách nebo jako dezert v restauracích. Ve složení najdete samozřejmě sladkou mrkev karotku, kandované ovoce nebo zázvor, často i ořechy. Nahoře je ozdoben sladkým žervé. Je velmi sytý a je to velká laskomina, takže jej určitě ochutnejte.
 
Zvláštností jsou bramborové chipsy. Britové je jedí často místo svačiny. Jsou ochuceny octem nebo pepřem, ale jejich chuť je vynikající.